2022.10.22.토 벌써 토요일이다. 일주일이 얼마나 후다닥 가는지... 오늘은 냉장고 정리하다가 냉동실에서 거의 미라가 되어있는 쥐포와 먹태가 눈에 띄였다. 서울서 가져왔던 , 맥주를 먹을 때 안주로 먹고자 부푼 꿈을 가지고 들고 왔었던... 이 곳에 와서 넘나 맛있는 무알콜 맥주만 먹다보니 안주가 필요없다는~ㅎㅎㅎ 이 먹태와 쥐포로 반찬을 만들어 보자 먹태는 매콤한 먹태무침(=황태포무침), 쥐포는 짭쪼름한 쥐포조림(=동전쥐포조림) ★먹태무침 데리야끼 간장1T(=진간장도 good), 고추장2T, 고춧가루1T, 물엿2T, 참기름1T, 깨소금1T, 마늘2T, 파1T 등 (밥숟가락으로 계량한 것) ▶우선 냉동실에서 고이 잠들어 있는 먹태를 꺼낸다.ㅎ 찢어져 있는 상태라 길이만 정리하고 먹태 껍질은 나중 ..